Die Carpigiani Eismaschine Labotronic 15 60 HE ist eine unermüdliche Produktionshilfe für die handwerkliche Eisherstellung im Eiscafé. Bis zu 9,5 kg Eismix finden Platz im Zylinder dieses Topmodells von CARPIGIANI.
Durch die Technik eines elektr. E-Ventils lassen sich im Winter auch Kleinstmengen produzieren. Die leistungsstarke und sehr sparsame Wasserkühlung ist hier sehr überzeugend. Über das Display kann man einfach und schnell zwischen den einzelnen Programmen wählen. Nach dem Start kühlt die Automatik der Maschine elektronisch gesteuert bis zur gewünschten Eisfestigkeit. Dieser Wert ist punktgenau zwischen 10 und 120 einstellbar. Die Ausgabe des fertigen Produkts mitels einer Ausgabetaste erfolgt in schneller Geschwindigkeit. Der Aufbau ist pflegeleicht in Edelstahl gefertigt und verfügt darüber hinaus über eine Handbrause. Der Kessel ist mit dem Korpus verschweißt.
CARPIGIANI Labotronic 15 60 HE
